الطنجية المراكشية الاكلة الاشهر في مدينة مراكش - عرب الخير

الطنجية المراكشية الاكلة الاشهر في مدينة مراكش

الطنجية المراكشية الاكلة الاشهر في مدينة مراكش

الطنجية المراكشية الاكلة الاشهر في مدينة مراكش

الطنجية المراكشية واحد من اهم الاكلات المغربية بصفة عامة واول اكلة مراكشية بامتياز والتي يعشقها السياح الاتون الى مدينة مراكش المغربية المدينة الاولى في المغرب الجاذبة للسياح الاجانب والدين يمثلون نسبة كبيرة من السياحة في مراكش كما تعرف ايضا توافد عدد كبير من السياح المغاربة اي ما يسمى بالسياحة الداخلية خاصة من مدن الرباط والدار البيضاء الدين يعشقون مراكش ويعشقون الاكلة الاكثر شعبية في مراكش والمغرب وهي الاكله الاشهر لدى السياح الاجانب والمغاربة القادمين الى المدينة وتتميز الطنجينة المراكشية بنكهة رائعة جدا ولذيذة لدرجة تجعلك تاكل منها ولا تحس بالشبع 

المقادير الطنجية المراكشية

2 كيلوجرام من لحم الضأن
5 فصوص من الثوم
100 غرام من السمن البلدي
قليل من الزعفران النقي
1 ملعقة كبيرة من راس الحانوت
كوبين من الماء
ملاعق كبيرة من الكمون
ليمونتان مخللتان (حامض مصير)

طريقة التحضير الطنجية المراكشية

.نضع جميع المكونات في الطنجية: اللحم، التوابل .. و نضيف الماء
.نغلق بالورقة والخيط، نحفر بعض الثقوب ونضعه في الفرن”الحمام البدي” ليطهى في الرماد الساخن لمدة 6 إلى 8 ساعات. ثم يقدم ساخنا جدا
.يقدم ساخنا يرافقه الخبز والشاي المغربي بالنعناع

ليست هناك تعليقات